ในประเทศไทยการขออนุญาตใช้เครื่องหมายฮาลาลและหนังสือรับรองการผลิตอาหารฮาลาล ผู้ผลิตจะต้องติดต่อหน่วยงานคือ “สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย (สกอท)”...

ฮาลาล (อาหรับ: حلال) (บ้างสะกดว่า ฮะลาล หรือ หะลาล) ฮาลาล (Halal) เป็นคำในภาษาอาหรับที่แปลว่า “อนุมัติ” หรือ “ถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลาม” ซึ่งหมายถึงสิ่งที่สามารถบริโภคหรือใช้ได้โดยไม่ขัดต่อหลักศาสนาอิสลาม ครอบคลุมทั้งอาหาร เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภค และกระบวนการผลิต

เป็นระบบเชิงบูรณาการ (Integrated Standard System)โดยมีองค์ประกอบสําคัญ คือ กระบวนการผลิตตั้งแต่เริ่มต้นถึงสิ้นสุด ตลอด "สายโซ่การผลิต" จะต้อง "ฮาลาล" ...

“เครื่องหมายฮาลาล” คือเครื่องหมายที่คณะกรรมการฝ่ายกิจการฮาลาลของคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทยหรือคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดต่าง ๆ ได้อนุญาต...

การอนุมัติ (ฮาลาล) และการห้าม (ฮารอม) เป็นสิทธิของอัลลอฮ์เท่านั้นพระองค์มีสิทธิอนุมัติหรือห้ามสิ่งใด โดยผ่านคัมภีร์ของพระองค์และ ผ่านคำสอนของท่านศาสดามุฮัมหมัด บรรดานักกฎหมายอิสลามได้อธิบาย สิ่งที่อัลลอฮ์ได้กำหนดว่าสิ่งใดฮาลาล หรือฮารอม

“มัสยิด” หมายความว่า สถานที่ซึ่งมุสลิมใช้ประกอบศาสนกิจโดยจะต้องมีละหมาดวันศุกร์ เป็นปกติ และเป็นสถานที่สอนศาสนาอิสลาม

ระเบียบคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย

ข้อกำหนดแนวทางปฏิบัติการขอใช้เครื่องหมายรับรองฮาลาลและการใช้เครื่องหมายรับรองฮาลาลบนผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์

ข้อกำหนดการตรวจรับรองกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ฮาลาล

ข้อบังคับ คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทยว่าด้วยการดำเนินการตรวจรับรองสถานประกอบการ การตรวจผลิตภัณฑ์และค่าธรรมเนียม

ข้อกำหนดการตรวจรับรองฮาลาลโรงเชือดสัตว์และการชำแหละชิ้นส่วน

คำฟัตวา